غذای اصلی · ایرانی
طرز تهیه بریانی اصفهانی
گوشت کوبیده و برشته، در نان سنگک. هر پرس ۵۲۰ کیلوکالری و ۳۰ گرم پروتئین دارد.
دشواری: متوسطاصفهانیمجلسی
۵۲۰کیلوکالری در هر پرس
۳۰گرم پروتئین در هر پرس
۸۵دقیقه زمان کل
۴پرس
مواد لازم بریانی اصفهانی
- ۵۰۰ گرم گوشت گوسفند
- جگر سفید (اختیاری)
- دارچین
- نان سنگک
- مغز گردو
- نعنا خشک
ارزش غذایی هر پرس
- انرژی۵۲۰ کیلوکالری
- پروتئین۳۰ گرم
- کربوهیدرات۳۴ گرم
- چربی۳۰ گرم
- پروتئین ۲۳٪
- کربوهیدرات ۲۶٪
- چربی ۵۱٪
مراحل پخت
- گوشت را با کمی آب و دارچین بپز تا کاملاً نرم شود.
- آبش را بگیر و گوشت را بکوب.
- در ماهیتابهٔ داغ، بهشکل گرد پهن کن و هر دو طرف را برشته کن.
- روی نان سنگک با گردو و نعنا سرو کن.
پرسشهای پرتکرار دربارهٔ بریانی اصفهانی
بریانی اصفهانی چند کالری دارد؟
هر پرس بریانی اصفهانی حدود ۵۲۰ کیلوکالری دارد، با ۳۰ گرم پروتئین، ۳۴ گرم کربوهیدرات و ۳۰ گرم چربی. این دستور برای ۴ پرس است.
تهیهٔ بریانی اصفهانی چقدر طول میکشد؟
حدود ۸۵ دقیقه: ۲۵ دقیقه آمادهسازی و ۶۰ دقیقه پخت. سطح دشواری آن متوسط است.
کالری را حفظ نکن، ثبتش کن.
رایگان شروع کن
در لقمک «بریانی اصفهانی» و بیش از ۲۵۰۰ خوراکی دیگر را با جستجو، عکس بشقاب، بارکد یا صدا ثبت کن تا جمع کالری و پروتئین روزت خودش حساب شود.
دستورهای مشابه
همهٔ دستورهای غذای اصلی · همهٔ دستورهای پخت
کالری هر پرس با مقدار روغن و اندازهٔ واقعی پرس تغییر میکند. در اپ لقمک میتوانید تعداد پرس را تغییر دهید و همین غذا را مستقیم در دفتر روزانه ثبت کنید.