غذای اصلی · ایرانی
طرز تهیه تهچین بادمجان
نسخهٔ گیاهی تهچین، با همان تهدیگ زعفرانی. هر پرس ۴۰۰ کیلوکالری و ۱۲ گرم پروتئین دارد.
دشواری: سختمجلسی
۴۰۰کیلوکالری در هر پرس
۱۲گرم پروتئین در هر پرس
۱۰۰دقیقه زمان کل
۵پرس
مواد لازم تهچین بادمجان
- ۳ پیمانه برنج
- ۳ عدد بادمجان
- ماست چکیده
- زرده تخممرغ
- زعفران
- روغن
ارزش غذایی هر پرس
- انرژی۴۰۰ کیلوکالری
- پروتئین۱۲ گرم
- کربوهیدرات۵۸ گرم
- چربی۱۴ گرم
- پروتئین ۱۲٪
- کربوهیدرات ۵۷٪
- چربی ۳۱٪
مراحل پخت
- بادمجانها را ورقه کن و در فر نرم کن.
- برنج نیمپز را با ماست، زرده و زعفران مخلوط کن.
- نصف برنج را ته قابلمه بریز، بادمجان را بچین، بقیهٔ برنج را رویش.
- یک ساعت با حرارت ملایم بپز تا تهدیگ ببندد.
پرسشهای پرتکرار دربارهٔ تهچین بادمجان
تهچین بادمجان چند کالری دارد؟
هر پرس تهچین بادمجان حدود ۴۰۰ کیلوکالری دارد، با ۱۲ گرم پروتئین، ۵۸ گرم کربوهیدرات و ۱۴ گرم چربی. این دستور برای ۵ پرس است.
تهیهٔ تهچین بادمجان چقدر طول میکشد؟
حدود ۱۰۰ دقیقه: ۳۰ دقیقه آمادهسازی و ۷۰ دقیقه پخت. سطح دشواری آن سخت است.
کالری را حفظ نکن، ثبتش کن.
رایگان شروع کن
در لقمک «تهچین بادمجان» و بیش از ۲۵۰۰ خوراکی دیگر را با جستجو، عکس بشقاب، بارکد یا صدا ثبت کن تا جمع کالری و پروتئین روزت خودش حساب شود.
دستورهای مشابه
همهٔ دستورهای غذای اصلی · همهٔ دستورهای پخت
کالری هر پرس با مقدار روغن و اندازهٔ واقعی پرس تغییر میکند. در اپ لقمک میتوانید تعداد پرس را تغییر دهید و همین غذا را مستقیم در دفتر روزانه ثبت کنید.