غذای اصلی · ایرانی
طرز تهیه خورش قیمه بادمجان
نسخهی خوشطعم قیمه با بادمجان سرخشده که عطر و سیری بیشتری میدهد. هر پرس ۴۰۰ کیلوکالری و ۲۱ گرم پروتئین دارد.
دشواری: متوسطسنتی
۴۰۰کیلوکالری در هر پرس
۲۱گرم پروتئین در هر پرس
۱۱۵دقیقه زمان کل
۴پرس
مواد لازم خورش قیمه بادمجان
- ۳۰۰ گرم گوشت خورشی
- ۰٫۲۵ پیمانه لپه
- ۳ عدد بادمجان
- ۲ قاشق غذاخوری رب
- ۳ عدد لیمو عمانی
- پیاز
- زردچوبه
- ادویه
ارزش غذایی هر پرس
- انرژی۴۰۰ کیلوکالری
- پروتئین۲۱ گرم
- کربوهیدرات۲۶ گرم
- چربی۲۴ گرم
- پروتئین ۲۱٪
- کربوهیدرات ۲۶٪
- چربی ۵۳٪
مراحل پخت
- بادمجانها را پوست بگیرید، نمک بزنید و سرخ کنید.
- پیاز و گوشت را تفت دهید، رب و آب اضافه کنید.
- لپه و لیمو عمانی را بریزید و بگذارید جا بیفتد.
- بادمجانها را نیمساعت آخر اضافه کنید.
- با برنج سرو کنید.
پرسشهای پرتکرار دربارهٔ خورش قیمه بادمجان
خورش قیمه بادمجان چند کالری دارد؟
هر پرس خورش قیمه بادمجان حدود ۴۰۰ کیلوکالری دارد، با ۲۱ گرم پروتئین، ۲۶ گرم کربوهیدرات و ۲۴ گرم چربی. این دستور برای ۴ پرس است.
تهیهٔ خورش قیمه بادمجان چقدر طول میکشد؟
حدود ۱۱۵ دقیقه: ۲۵ دقیقه آمادهسازی و ۹۰ دقیقه پخت. سطح دشواری آن متوسط است.
کالری را حفظ نکن، ثبتش کن.
رایگان شروع کن
در لقمک «خورش قیمه بادمجان» و بیش از ۲۵۰۰ خوراکی دیگر را با جستجو، عکس بشقاب، بارکد یا صدا ثبت کن تا جمع کالری و پروتئین روزت خودش حساب شود.
دستورهای مشابه
همهٔ دستورهای غذای اصلی · همهٔ دستورهای پخت
کالری هر پرس با مقدار روغن و اندازهٔ واقعی پرس تغییر میکند. در اپ لقمک میتوانید تعداد پرس را تغییر دهید و همین غذا را مستقیم در دفتر روزانه ثبت کنید.