غذای اصلی · ایرانی
طرز تهیه خورش بادمجان
خورش پرطرفدار با بادمجان و گوجه و آبغوره، همراه گوشت لطیف. هر پرس ۳۸۰ کیلوکالری و ۲۰ گرم پروتئین دارد.
دشواری: متوسطسنتی
۳۸۰کیلوکالری در هر پرس
۲۰گرم پروتئین در هر پرس
۹۵دقیقه زمان کل
۴پرس
مواد لازم خورش بادمجان
- ۳۰۰ گرم گوشت
- ۴ عدد بادمجان
- ۳ عدد گوجه
- ۲ قاشق غذاخوری رب
- آب غوره
- پیاز
- ادویه
ارزش غذایی هر پرس
- انرژی۳۸۰ کیلوکالری
- پروتئین۲۰ گرم
- کربوهیدرات۲۲ گرم
- چربی۲۲ گرم
- پروتئین ۲۲٪
- کربوهیدرات ۲۴٪
- چربی ۵۴٪
مراحل پخت
- بادمجانها را سرخ یا گریل کنید.
- پیاز و گوشت را با رب تفت دهید و آب بریزید.
- بادمجان و گوجهی حلقهای را اضافه کنید.
- با آبغوره طعم دهید و بگذارید جا بیفتد.
- با برنج سرو کنید.
پرسشهای پرتکرار دربارهٔ خورش بادمجان
خورش بادمجان چند کالری دارد؟
هر پرس خورش بادمجان حدود ۳۸۰ کیلوکالری دارد، با ۲۰ گرم پروتئین، ۲۲ گرم کربوهیدرات و ۲۲ گرم چربی. این دستور برای ۴ پرس است.
تهیهٔ خورش بادمجان چقدر طول میکشد؟
حدود ۹۵ دقیقه: ۲۰ دقیقه آمادهسازی و ۷۵ دقیقه پخت. سطح دشواری آن متوسط است.
کالری را حفظ نکن، ثبتش کن.
رایگان شروع کن
در لقمک «خورش بادمجان» و بیش از ۲۵۰۰ خوراکی دیگر را با جستجو، عکس بشقاب، بارکد یا صدا ثبت کن تا جمع کالری و پروتئین روزت خودش حساب شود.
دستورهای مشابه
همهٔ دستورهای غذای اصلی · همهٔ دستورهای پخت
کالری هر پرس با مقدار روغن و اندازهٔ واقعی پرس تغییر میکند. در اپ لقمک میتوانید تعداد پرس را تغییر دهید و همین غذا را مستقیم در دفتر روزانه ثبت کنید.